Ăn dứa bị rát lưỡi là vì sao và cách chữa rát lưỡi khi ăn dứa

Ăn dứa bị rát lưỡi là hiện tượng mà đa phần mọi người đều từng trải qua. Nhưng không phải ai cũng biết cách chữa rát lưỡi khi ăn dứa.

Vì sao ăn dứa bị rát lưỡi 

Trái dứa hay còn tồn tại những cái tên khác như khóm, thơm hay huyền nương. Loại trái cây này có nguồn gốc từ Nam Mỹ (cốt yếu ở Parguay và miền nam Brazil).

Trong khi hưởng thụ mùi vị thơm ngon, ngọt thanh; hòa quyện với chút chua của những trái dứa. Chắc hẳn không ít bạn còn được trải qua cái cảm tưởng ngứa rát ở lưỡi nữa đúng không nào.

Thử cắn một miếng dứa, nhưng đừng tất tả nhai nó. Hãy ngậm miếng dứa trong miệng một lúc rồi chầm chậm cảm giác. Dần dần bạn sẽ cảm giác thấy hơi rát rát, khó chịu trong miệng; thậm chí chảy máu ở môi, lưỡi hoặc hai bên má.

Hiện tượng ăn dứa bị rát lưỡi thông thường sẽ hiện ra sau khi ăn. Sau một thời gian sẽ tự hết mà không cần dùng đến thuốc hay một mẹo điều trị nào cả.

Hầu hết mọi người vẫn cho là, thực trạng bị rát lưỡi tạo dựng là do thành phần acid có trong dứa gây nên. Thế nhưng, thực chất không phải như thế.

Lý do thật sự gây cảm tưởng ngứa rát này; là bởi trong dứa tồn tại một chất có tên là bromelain. Đây là một hợp chất được tạo nên từ hỗn hợp của các enzyme tiêu hóa; rất hữu hiệu trong việc ngăn ngừa viêm nhiễm.

Xem Thêm  Thẻ định dạng HTML - thẻ định dạng văn bản trong html với ví dụ

Enzyme bromelain tồn tại nhiều nhất ở vỏ và trong lõi của dứa. Dù rằng là một hợp chất tốt, thế nhưng nếu như để chất này tiếp xúc với vùng da nhạy cảm như lưỡi hoặc quanh miệng. Nó sẽ khiến protein bị phân hủy; kéo theo thực trạng đau rát mà tất cả chúng ta hay gặp.

Bên cạnh đó, bạn không cần phải quá lo ngại. Bởi đây không phải vấn đề gì quá cực kỳ nghiêm trọng; hoàn toàn không gây hại gì tới sức khỏe.

Cách chữa rát lưỡi khi ăn dứa

Phương thức trị rát lưỡi khi ăn dứa sống

Dứa sau khi gọt vỏ và xắt thành miếng nhỏ thì đem ngâm qua trong nước muối nhạt trong vòng 10 phút. Phương pháp này sẽ giúp làm ức chế men phân giải protein; nhờ đó bạn sẽ không bị rát lưỡi sau khi ăn dứa.

Chẳng những vậy, nước muối còn tồn tại công dụng giảm niêm mạc miệng và lưỡi; nhờ thế mà hương vị của dứa sẽ càng trở nên thơm và ngọt hơn.

Cách chữa rát lưỡi khi ăn dứa

Giảm rát lưỡi sau khi ăn dứa xào, nấu

Khi dùng dứa làm nguyên liệu sơ chế các món ăn xào luộc; bạn hãy lưu ý nhiều hơn vào khâu chế biến. Hãy làm cảnh giác các khâu gọt vỏ, bỏ mắt và cắt sâu; trong khi rửa dứa bạn có thể tráng qua với nước muối nhạt.

Xem Thêm  JavaScript cho vòng lặp - vòng lặp for là gì

Phương thức trị rát lưỡi sau khi ăn dứa trên, kết phù hợp với nhiệt độ cao khi xào luộc; sẽ làm vô hiệu hóa khả năng gây dị ứng của dứa. Nếu trong nhà có người mẫn cảm với thực phẩm như người già và trẻ nhỏ; bạn hãy nhớ thực hiện công thức trên để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà nhé.

Bao giờ cần nhờ sự phụ trợ của doctor

Tuy rằng, những trường hợp bị dị ứng dứa là vô cùng ít. Nhưng điều đó không có nghĩa là nó không khi nào hiện ra.

Trong khi ăn dứa nếu có dấu hiệu tê miệng; cùng với đó là một số dị thường khác như: phát ban, ngứa, tiêu chảy, buồn nôn, chóng mặt, thở dốc, lưỡi bị sưng, ngứa hoặc thở khò khè… thì đó chính là lúc bạn cần nhờ tới sự phụ trợ của doctor đấy.

Những người nhạy cảm với latex (cao su) có rủi ro bị dị ứng với dứa cao. Bởi thành phần protein có trong dứa có thể tạo dựng phản ứng chéo ở những người nhạy cảm với latex.

Ăn dứa cần Note những gì

– Lựa những trái dứa còn tươi, lành nguyên cả quả; tốt nhất không nên mua những trái dứa đã bị dập nát.

– Bước gọt vỏ phải thật kỹ lưỡng; loại bỏ sạch lớp vỏ và các mắt dứa.

– Nên ngâm dứa trong nước muối nhạt trước khi ăn.

– Những trường hợp không nên ăn dứa có thể nói tới như: Những người hay bị chảy máu cam, sốt xuất huyết, đang gặp phải một vết thương nặng, phụ nữ bị băng huyết…

Xem Thêm  Thoát các ký tự đặc biệt

– Khi đói tuyệt đối không ăn loại quả này, bởi thành phần axit hữu cơ và bromelin trong dứa sẽ ảnh hưởng lên niêm mạc bao tử. Làm cho bạn cảm thấy nôn nao khó chịu.

– Chỉ nên ăn những quả dứa có mùi vị ngọt thân thuộc và có màu vàng. Với những trái dứa mà vỏ vẫn còn chút màu xanh lá thì chưa nên ăn vội. Bạn hãy lộn ngược quả lại, đặt lên trên kệ bếp một vài hôm. Đến khi màu xanh của trái dứa chuyển thành vàng cam thì có thể ăn được.

Tuy nhiên, ăn quá nhiều dứa trong một lần sẽ gây đau rát lưỡi. Chính vì vậy, hãy hưởng thụ loại trái cây này với một lượng vừa phải; để ngăn chặn thực trạng tê miệng và rủi ro tăng axit bao tử nhé.

Qua nội dung này, tất cả chúng ta đã tìm tòi xong lý do vì sao ăn dứa bị rát lưỡi ? cũng như những cách chữa rát lưỡi khi ăn dứa. Hi vọng rằng, với những thông tin này sẽ giúp bạn hưởng thụ những trái dứa dễ chịu hơn; mà không cần lo ngại về cái lưỡi của mình nữa.

Viết một bình luận