Nội dung xin hướng dẫn cách chọn và gìn giữ cà chua đúng để độc giả tham khảo, giúp bạn chọn mua được cà chua ngon và giữ cà chua tươi được lâu.

Bạn đang xem: cách giữ cà chua được lâu

Cách chọn và gìn giữ cà chua để sử dụng quanh năm

Cà chua được xem là một loại thực phẩm thiết yếu bởi chúng rất thân thuộc để tạo ra nhiều món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình. Để có được những quả cà chua tươi và ngon lâu hơn, cùng tìm hiểu cách chọn và gìn giữ cà chua đúng cách nhé!

Cà chua là một loại rau rất tốt cho sức khỏe và lành mạnh, có tác dụng tăng cường sức đề kháng của thể xác, ngăn ngừa và điều trị bệnh suy nhược, chống chống nhiễm trùng. Không những thế, cà chua còn chứa hàm lượng vitamin 𝓐 cao.

>> Lợi nhuận của cà chua so với sức khỏe

Chính nhờ các yếu tố ấy mà cà chua được xem là một thực phẩm giàu hoạt chất, tăng cường sức đề kháng của thể xác, được sử dụng nhiều vào việc sơ chế, làm tăng mùi vị và màu sắc món ăn. Muốn giữ chúng được lâu hơn, mời bạn tham khảo cách chọn và gìn giữ cà chua qua nội dung dưới đây!

1Cách chọn mua cà chua tươi

Để mua được những quả cà chua tươi ngon, trước hết bạn phải xem xét bên ngoài. Nên chọn những quả không có những vùng màu thẫm, không bị nát và da không bị nhăn nheo.

Sau đó dùng tay ấn thử xem chúng còn căng mọng nước hay không. Ngoài ra, chúng ta nên chọn mua cà chua hồng vì nó có ruột đặc, ít hạt, nhiều vitamin và khoáng chất.

2Cách chọn mua cà chua chín cây

Cà chua không chỉ là một loại quả dùng để sơ chế món ăn, mà các cô gái phụ nữ còn sử dụng để làm đẹp cho làn da. Vì vậy, mua những quả cà chua chín cây rất thiết yếu.

Chúng ta nên xem xét về màu sắc, những quả chín cây thường có màu đỏ, vỏ quả căng mọng và nếu để ý kỹ có thể nhìn thấy những nhũ lấm tấm ở thịt quả qua vỏ.

Khi bổ cà chua ra, thì hạt sẽ có màu vàng chứ không phải màu xanh. Phần ruột có màu đỏ và có những hạt bột li ti.

Xem Thêm  FAVR Car Allowance là gì? - yêu thích

Thêm một xem xét nhỏ nữa chính là phần cuống. Nếu như là quả chín cây, dùng tay kéo nhẹ cuống thì cuống vẫn dính chặt vào phần trái.

Những quả cà chua ép chín bằng thuốc hóa học sẽ không có màu đỏ mọng, không thơm và không cứng. Khi sơ chế, những quả cà chua này sẽ không nhanh nhừ và màu sắc cũng không đẹp.

3Cách gìn giữ cà chua chín

Cách 1: Gìn giữ tủ lạnh

Cà chua có thể gìn giữ trong tủ lạnh tuy nhiên khác với những loại rau củ, trái cây khác, cà chua nếu gìn giữ trong tủ lạnh không đúng cách sẽ bị giảm đi mùi vị và độ tươi, mọng nước của cà chua. Cách tốt là gìn giữ cà chua ở nhiệt độ mát (khoảng 20 – 25 độ ¢).

Mỗi loại cà chua sẽ có nhiệt độ gìn giữ khác nhau:

Có thể bạn quan tâm:

  • Nếu cà chua còn xanh, bạn không nên gìn giữ ở nhiệt độ quá thấp trong tủ lạnh bởi vì tủ lạnh sẽ làm cà chua bị khô và mất nước, rất dễ vỡ khi bạn sử dụng để nấu ăn, đồng thời mùi vị và độ chua cà chua cũng bị hao hụt.
  • Cà chua có màu hồng nhạt có thể gìn giữ ở nhiệt độ 5 độ ¢ trong 4 ngày, sau đó tăng nhiệt độ 13-15 độ ¢ từ 1-4 ngày để hoàn thiện thời kỳ quả chín, làm phương pháp này thì cà chua sẽ giữ được khoảng 1 tuần.
  • Khi cà chua đã chín đỏ nên dùng giấy bọc lại sau đó gìn giữ trong tủ lạnh với nhiệt độ từ 2-5 độ ¢ và duy trì độ ẩm không khí trong quá trình gìn giữ từ 85-90% để cà chua không bị héo và nhăn, làm phương pháp này thì cà chua sẽ giữ được khoảng 1-2 ngày.

Gìn giữ cà chua theo cách trên thì mùi vị cà chua sẽ không thay đổi đáng kể. Bạn tuyệt đối có thể lấy cà chua từ tủ lạnh ra, chờ cho cà chua trở về nhiệt độ phòng là có thể sử dụng như cà chua tươi.

Cách 2: Làm sốt cà để gìn giữ lâu hơn

Gìn giữ cà chua được lâu hơn bằng cách sơ chế, rửa sạch cà chua rồi cho vào nồi luộc chín, sau đó bạn lấy cà chua ra để nguội, bóc vỏ, tách hạt và nghiền phần thịt. đi.

Xem Thêm  Checking Account là gì? Thông tin quan trọng về Checking Account - checking là gì

Sau đó cho vào phần thịt cà chua một xíu muối và tiếp tục nấu lên cho cà chua hơi sệt là được. Để nguội rồi cho vào chai khô, sạch. Sau đó đun sôi một ít dầu ăn, để nguội rồi đổ một lớp vào miệng chai và đậy kín nắp lại. Cho chai cà chua vào tủ lạnh và dùng dần.

>> Phương pháp làm sốt cà chua đúng cách và đơn giản

Cách 3: Làm thành cà chua sấy

Cách 3: Làm thành cà chua sấy

Ngoài việc đóng hộp thì làm cà chua sấy cũng là một cách hiệu quả để giữ cà chua lâu hỏng hơn đấy. Cà chua sấy này sẽ là một món ăn vặt thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể làm salad cà chua sấy nữa đấy!

Để làm cà chua sấy, trước tiên, bạn chọn những quà cà chua vừa chín tới rồi rửa sạch, để ráo nước và cắt thành 4 hoặc 6 lát tùy thuộc kích thước từng quả.

Tiếp đó, bạn trộn cà chua với một ít muối, nếu mua trúng trái quá chua, bạn có thể trộn thêm một ít đường trắng. Sau khoảng thời gian trộn xong, bạn dàn đều cà chua lên 1 cái khay và phơi vào những ngày nắng to.

Phơi trong 5-6 ngày thì bạn sẽ có một mẻ cà chua sấy khô đúng chất. Nếu có lò vi sóng, bạn hãy xếp cà chua lên khay và nướng khoảng 5-6 tiếng trong nhiệt độ 120 độ. Khi thu được thành quả như ý, bạn chờ cà chua nguội rồi cho vào các hộp kín dùng dần.

Cách 4: Vùi cà chua vào tro

Mẹo gìn giữ này được thực hiện bởi những người nông dân tại miền Đông Burundi, họ vùi cà chua tươi vào trong tro tàn để giúp giữ cho cà chua tươi và kết quả là những quả cà chua đó có thể giữ được độ tươi ngon trong vòng 5 đến 6 tháng.

Cách 4: Vùi cà chua vào tro

>> Nên chọn cà chua thường hay cà chua bi?

>> Nên chọn cà chua đỏ hay vàng?

>> Cách nhận thấy cà chua Trung Quốc

Tham khảo cà chua tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Xem Thêm  “IDK” có nghĩa là gì, và bạn sử dụng nó như thế nào? - idk


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài cách giữ cà chua được lâu

VTC14 | Cách gìn giữ cà chua để dùng quanh năm

alt

  • Tác giả: KÊNH VTC14
  • Ngày đăng: 2018-03-29
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5930 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: VTC14 | Cách gìn giữ cà chua để dùng quanh năm
    Cà chua đang bán tại các chợ Hà Nội với giá tốt, sao bạn không nhân dịp này trổ tài khéo léo để tích trữ cà chua chính vụ, vừa ngon, vừa rẻ, để dùng được lâu dài?

    Hãy Like và Subscribe để nhận những thông tin tiên tiến nhất:
    ➡ Tin tức: https://goo.gl/r6bm9Y
    ➡ Youtube: https://goo.gl/1WRiWh

    VTC14 Tinthờisự Thờisựtrongngày Tinnóng Tinhot Tinhàngngày Tinonline Đờisốngxãhội Đờisốngdânsinh

Cách giữ cà chua được tươi lâu bạn cần biết

  • Tác giả: amthuchue.info
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 4430 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cà chua chắc nịch là loại thực phẩm được nhiều người tiêu dùng. Nhưng mẹo giữ cà chua tươi lâu thì không phải ai cũng biết cách. Nội dung dưới

3 cách gìn giữ cà chua để dùng lâu dài

  • Tác giả: phunuvietnam.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5179 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cà chua đang bán tại các chợ Hà Nội với giá tốt, chỉ khoảng 4.000 đồng/kg. Sao bạn không nhân dịp này trổ tài khéo léo để tích trữ cà chua chính vụ, vừa ngon, vừa rẻ, để dùng được lâu dài?

3 cách gìn giữ cà chua trong tủ lạnh được lâu

  • Tác giả: mitadoordn.com.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 3613 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

3 cách gìn giữ cà chua trong tủ lạnh được lâu

  • Tác giả: rubyriverhotel.com.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 2768 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

3 cách gìn giữ cà chua trong tủ lạnh được lâu

  • Tác giả: vozz.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 4506 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

Mẹo gìn giữ cà chua trong ngăn đá tủ lạnh luôn tươi mới

  • Tác giả: food.nhatamsem.com
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 6351 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cà chua để được bao lâu? Gìn giữ cà chua trong ngăn đá tủ lạnh liệu có tốt hay không? Làm sao để gìn giữ cà chua được tươi ngon? Đây đều …

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Thủ thuật máy tính

By ads_php