Sầu riêng là một trong những loại trái cây vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe hàng đầu. Vậy hạt sầu riêng có ăn được không? Cùng tìm hiểu dưới đây.

Bạn đang xem: hạt sầu riêng ăn được không

Với những người không tới từ vùng đất có trồng nhiều sầu riêng thì việc hạt sầu riêng có ăn được không là một thắc mắc khó, kể cả người sành ăn. Tuy nhiên, với dân xứ sầu riêng chính cống thì sầu riêng là loại hoa quả tận dụng được rất nhiều phòng ban, kể cả hạt.

Sầu riêng có xuất xứ Đông Nam Á, tại Việt Nam được trồng nhiều ở các tỉnh khu vực phía Nam. Loại trái cây này có mùi nồng đặc trưng nhưng mùi vị lại rất ngon và giàu dinh dưỡng. Nhưng không chỉ thịt quả sầu riêng có nhiều chất tốt, ăn được mà hạt sầu riêng cũng có thể sơ chế thành những món ăn ngon miệng.

Vậy hãy cùng tìm hiểu xem những giá trị dinh dưỡng, tác dụng của hạt sầu riêng trong nội dung dưới đây!

Hạt sầu riêng có ăn được không?

Với thắc mắc hạt sầu riêng có ăn được không, câu trả lời chắc cú là có. Giống như hạt mít, hạt sầu riêng cũng có thể ăn được, thậm chí nó còn tồn tại rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Việc bỏ qua phần hạt mà chỉ sử dụng phần thịt sầu riêng thôi là một sự lãng phí.

Khi hạt sầu riêng đã được sơ chế chín kỹ sẽ có vị bùi, dẻo. Nhiều người nhận xét, ăn hạt sầu riêng ngon hơn ăn hạt mít và cũng có thể được sơ chế thành nhiều món khác nhau.

Tác dụng của hạt sầu riêng so với sức khỏe

Không chỉ ăn ngon mà giá trị dinh dưỡng của hạt sầu riêng còn mang đến nhiều lợi nhuận cho sức khỏe nhân loại. Một số những lợi nhuận của hạt có thể kể tới như:

Mang lại bữa ăn nhiều tinh bột

Carbonhydrate là nguồn nguyên liệu đa số để tạo ra năng lượng cho tất cả chúng ta hoạt động mỗi ngày. Nguồn cung carbonhydrate từ tinh bột vô cùng thân thuộc trong cơ chế ăn uống mỗi ngày của nhân loại.

Có thể nói tinh bột chính là một dạng phức tạp của carbonhydrate, khi tồn tại trong dạ dày, nó giúp nhân loại lâu bị đói và phân phối đủ năng lượng cho nhân loại vận động. Tinh bột trong hạt sầu riêng chứa hàm lượng lớn, do vậy, đây là một loại thực phẩm tốt cho thân thể.

Xem Thêm  Cổ phiếu Total SA (TOT) là gì ? Có nên mua TOT? - cổ phiếu total

Phân phối thêm chất xơ

Chất xơ có trong tinh bột của hạt sầu riêng rất tốt cho hệ tiêu hóa. Nó giúp cho các vấn đề về tiêu hóa và giúp cho hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả. Các vấn đề khó chịu như táo bón cũng có thể được cải tổ nhờ ăn hạt sầu riêng.

Mang lại lương kẽm tốt cho thân thể

Trong hạt sầu riêng có rất nhiều loại khoáng chất tốt cho sức khỏe, ví dụ như kẽm. Đây là một trong những chất xúc tác trọng yếu so với nhiều quá trình trao đổi chất của thân thể.

hạt sầu riêng có ăn được không

Phân phối cho thân thể những chất béo tốt

Chất béo có hai loại là tốt và xấu. Người ta sẽ thường phấn đấu tăng thực đơn ăn có chứa chất béo tốt, giảm thực đơn ăn có chứa chất béo xấu để tránh các bệnh béo phì, xơ vữa động mạch.

Trong hạt sầu riêng có chứa hàm lượng chất béo tốt cao giống như bơ thực vật, dầu cá. Nó giúp phân phối cho thân thể năng lượng tốt thiết yếu cho các hoạt động.

Phân phối cho thân thể protein

Hàm lượng protein cao trong hạt sầu riêng rất có ích trong việc link các chất béo dư thừa tồn tại trong thân thể. Từ đó giúp tăng cường sức mạnh cơ bắp. Đồng thời, đây cũng là nguồn năng lượng dồi dào mà thân thể cần.

Giúp duy trì và cải tổ sức khỏe xương khớp

Kali và phốt pho tồn tại trong hạt sầu riêng giúp thân thể duy trì và cải tổ tốt hơn nữa hệ xương khớp. Nhờ đó, loại hạt này góp phần mang lại sự khỏe mạnh cho xương khớp, ngăn ngừa tình trạng loãng xương.

Giúp loại bỏ những gốc tự do gây hại

Các gốc tự do rất có hại cho thân thể, do đó việc bổ sung các thực phẩm có chứa thành phần có khả năng chống lại gốc tự do thường được ưu tiên. Hạt sầu riêng có những khoáng chất và vitamin giúp thực hiện quá trình này một cách hiệu quả. Ngoài ra, chúng còn trợ giúp tốt trong việc làm lành các tế bào và mô bị tổn thương do tác hại của các gốc tự do.

Các món ăn từ hạt sầu riêng

Để có thể tận dụng hết được những lợi nhuận từ hạt sầu riêng, các bạn có thể tham khảo vài cách sơ chế hạt sầu riêng như sau:

Nướng hoặc luộc hạt sầu riêng

Cách làm này rất đơn giản mà mùi vị của hạt sầu riêng lại cũng rất thơm ngon nên được sử dụng thông dụng.

Xem Thêm  TRÒ CHUYỆN BÍ MẬT TRÊN FACEBOOK - trò chuyện bí mật trên facebook

Chuẩn bị: Hạt sầu riêng

Cách làm:

  • Rửa sạch sẽ hạt sầu riêng, loại bỏ phần thịt, sơ còn dính lại trên hạt.
  • Tiếp đó, cho hạt sầu riêng vào nồi nước luộc kỹ hoặc cho vào nướng trong lò than.
  • Sau thời điểm hạt sầu riêng đã chín, có mùi thơm và nhân hạt bở tơi thì có thể ăn được. Khi ăn, dùng tay hoặc dao nhỏ tách bỏ phần vỏ hạt bên ngoài, ăn phần thịt bên trong.

hạt sầu riêng có ăn được không

Hạt sầu riêng và củ sen kho tương

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Hạt sầu riêng: 5 hạt
  • Củ sen: 1 củ
  • Gia vị: Đường, muối, dầu mè, nước tương.

Cách làm hạt sầu riêng nấu củ sen

  • Đem hạt sầu riêng rửa sạch, luộc chín kỹ. Sau đó dùng dao gọt bỏ lướp vỏ bên ngoài.
  • Củ sen rửa sạch, luộc mềm rồi thái thành các lát mỏng vừa ăn.
  • Đem toàn thể hạt sầu riêng, củ sen ướp chung với nước tương, đường, muối, dầu mè trong 15 phút để các loại gia vị ngấm vào hạt sầu riêng và củ sen.
  • Bắc lên bếp kho với lửa vừa đến khi các loại nguyên liệu chín mềm thì nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Hạt sầu riêng nấu thịt viên

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hạt sầu riêng: 5 hạt
  • Thịt nạc dăm xay nhuyễn: 100gr
  • Cần ta: 200gr
  • Cà chua: 2 quả
  • Gia vị: bột nêm, bột canh, tiêu bắc, dầu ăn.

Cách làm hạt sầu riêng nấu thịt viên

  • Đem hạt sầu riêng rửa sạch sẽ rồi luộc chín. Sau đó gọt bỏ vỏ.
  • Vo viên nhỏ phần thịt nạc dăm đã xay nhuyễn.
  • Rau cần nhặt bỏ gốc rễ, lá úa, rửa sạch sẽ nhiều lần với nước rồi thái thành khúc vừa ăn.
  • Đun sôi khoảng 2 tô nước, sau đó thả thịt viên vào nấu cho chín. Nêm bột canh, bột nêm vừa ăn. Thả hạt sầu riêng và ninh trong 20 phút để hạt sầu riêng thêm chín mềm và ngấm gia vị.
  • Bắc một chảo khác lên bếp, đun nóng già 2 thìa dầu ăn. Cho cà chua vào xào nhừ. Sau đó đổ cà chua đã xào sang nồi nấu thịt viên.
  • Thả rau cần vào, lật qua cho rau cần chín vừa rồi bắc ra. Rắc thêm một tí tiêu bắ cho thơm rồi mức ra đĩa thưởng thức lúc còn nóng.

Lời kết

Trên đây là một số thông tin để trả lời cho việc hạt sầu riêng có ăn được không. Nếu chị em nào chưa biết tới các món ăn từ hạt sầu riêng, lần sau nếu có dịp mua sầu riêng về ăn, hãy thử để hạt lại và làm một vài món ngon nhé. Đảm bảo là sẽ rất mê hoặc và có lợi cho sức khỏe.

Xem Thêm  Agate là đá gì? Những lưu ý khi dùng đá Agate - agate là gì

4.7/5 – (3 votes)


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài hạt sầu riêng ăn được không

Tác dụng Của Hạt Sầu riêng cách sơ chế món ngon từ hạt /effects of durian seeds and processing

alt

  • Tác giả: Thanh Đồng Vlog
  • Ngày đăng: 2020-07-03
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 8438 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Suckhoe tacdungcuahatsauriengvacachchebien Thanhdongvlog
    Nguồn: Mạng internet
    Chỉnh sửa: Thanh Đồng

Hạt sầu riêng có ăn được không? 3 cách sơ chế sầu riêng hạt lép ngon khó cưỡng

  • Tác giả: mitadoordn.com.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 4489 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

Hạt sầu riêng có ăn được không? Gải đáp từ Chuyên Viên

  • Tác giả: 2daydiet.net.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5145 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hạt sầu riêng có ăn được không? Để biết hạt sầu riêng có ăn được không bạn có thể tham khảo nội dung trong nội dung dưới đây.

Hạt sầu riêng có ăn được không? Cách sơ chế món ngon khó cưỡng

  • Tác giả: www.foodnk.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 3564 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nhiều tín đồ sầu riêng lại đề ra thắc mắc hạt sầu riêng liệu có thể ăn được không? Foodnk sẽ trả lời thắc mắc cho bạn trong nội dung này…

Hạt sầu riêng có ăn được không? Nhiều người khi ăn thường bỏ phí đi nguồn chất quý hiếm

  • Tác giả: eva.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5892 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hạt sầu riêng nhiều người thường vứt đi khi ăn hóa ra lại chứa không ít dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Hạt sầu riêng có ăn được không?

  • Tác giả: antovi.vn
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 7165 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hạt sầu riêng có ăn được không? Cách sơ chế như vậy nào? Trong nội dung ngày hôm nay, ANTOVI sẽ giúp bạn trả lời thắc mắc đó. Nào, hãy cùng theo dõi bạn nhé!

Hạt sầu riêng có ăn được không? Những tác dụng ngạc nhiên của hạt sầu riêng so với sức khỏe có thể bạn chưa biết

  • Tác giả: camnangbep.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 7093 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Camnangbep.com cũng giúp trả lời những vấn đề sau đây:

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Thủ thuật máy tính

By ads_php