Mâm cúng giao thừa ngoài trời những điều cần biết

Mâm cúng giao thừa ngoài trời cần chuẩn bị những gì, nghi lễ thực hiện được tiến hanh ra sao hãy cùng lichvansu.wap.vn tìm tòi thông tin cụ thể qua nội dung sau đây. 

Mâm cúng giao thừa ngoài trời, trong gia đình đầy đủ nhất

Ý nghĩa trọng yếu của lễ cúng giao thừa

Theo nhà tìm hiểu Minh Đường trong sách Nghi lễ dân gian – nghi lễ cúng gia tiên cho biết lê giao thừa hay còn được gọi là lễ trừ tịch chính là nghi lễ trọng yếu nhất trong dịp Tết Nguyên Đán. 

Đó chính là lễ thắp hương vào thời khắc chuyển giao giữa năm cũ & năm mới, thời khắc cuối cùng của năm cũ, khởi đầu xuân năm mới. Với ý nghĩa là đem bỏ hết đi những điều xấu trong năm cũ song song chào đón mọi điều tốt đẹp của năm mới sắp đến. 

Không chỉ có thế, lễ cúng giao thừa còn được thực hiện với mục đích con cái đón rước ông bà tổ tông của các bạn về chơi lễ Tết, nhìn ngắm con cái sum họp vui vẻ bên gia đình.

 

 

Cách bày mâm cúng giao thừa ngoài trời

So với mâm cúng giao thừa ngoài trời gia chủ cần chuẩn bị bao gồm : Lễ vật vàng mã, chuẩn bị đồ cúng trên bàn thờ, & mâm lễ cúng ngoài trời đêm giao thừa.  

Chuẩn bị lễ vật vàng mã

Để chuẩn bị cho mâm cúng giao thừa ngoài trời, tất cả chúng ta cần phải chuẩn bị giấy cúng giao thừa. Trong nhà có bao nhiều người thì cần chuẩn bị bây nhiêu bộ quần áo thế có in ấn hình người trên đó, bao gồm cả nam & nữ. 

Mỗi người sẽ chuẩn bị 12 bộ quần áo & ghi tên lên đó. Khi bày mâm cúng thì sắp hết các bộ đề thế lên trên mâm.

Chuẩn bị đồ cúng trên bàn thờ

Trong mỗi gia đình thường sẽ có một bàn thờ được dựng sẵn ngoài trời có lư hương ( thường là bàn thờ Ông Thiên). Lễ ở trên bàn thờ này sẽ bao gồm :

  • Một dĩa trầu cau
  • Một dĩa trái cây gồm 5 loại quả, đây được gọi là mâm ngũ quả cúng đầu năm
  • Đèn dầu
  • Đĩa muối gạo
  • 5 chung trà
  • Bánh mứt tùy loài
  • Lọ hoa cúng
  • Vàng mã.
Xem Thêm  SQL Server Thêm cột + Ví dụ - thêm cột trong máy chủ sql

Lễ này thường được trưng mùng 3 hoặc mùng 7 là chấm dứt.

 

Chuẩn bị mâm cúng giao thừa ngoài trời

Mâm cỗ để cúng đêm giao thừa thường có thể làm cỗ mặn hoặc cỗ chay được dọn riêng ở một bàn riêng. Sau khoảng thời gian cúng xong sẽ được dọn đi.

Nếu là mâm cỗ mặn sẽ thường bao gồm :

  • 1 con gà trống luộc
  • 1 chiếc bánh chưng (hoặc 1 đĩa xôi gấc)
  • 1 khoanh chả giò
  • 1 đĩa trái cây
  • Vàng mã
  • Trầu, cau
  • Đèn/nến
  • 1 đĩa gạo
  • 1 đĩa muối
  • 1 chén rượu
  • 1 chén nước
  • 1 mũ cánh chuồn
  • 1 bình hoa tươi
  • 3 – 5 nén hương

Mâm cơm này thì tùy theo theo nhu cầu hay tình hình của mỗi gia đình mà có sự chuẩn bị khác nhau. Toàn bộ đem dọn cùng với chén đũa nếu có nhiều món.

Chỉ dẫn cách bày mâm lễ mặn :

  • Gà: Miệng gà cho ngậm 1 bông chiết khấu đỏ, đặt đĩa gà quay hướng đầu ra phía ngoài vành mâm. Bạn đặt gà vào giữa mâm.
  • Bánh chưng: Bóc bỏ phần lá bánh, cởi bỏ dây, không cắt, đặt bánh bên cạnh đĩa gà.
  • Xôi gấc: Nếu bạn cúng xôi thì đặt thay địa điểm của bánh chưng.
  • Chả giò: Lột bỏ vỏ, cắt thành một khoanh giò (không thái nhỏ), đặt vào đĩa nhỏ, đặt bên cạnh đĩa bánh chưng.
  • Hoa quả: Đặt phía sau đĩa bánh chưng & gà.
  • Vàng mã, trầu cau đặt trên vành mâm.
  • Gạo, muối cho vô đĩa hoặc chén nhỏ, đặt bên cạnh đĩa trái cây.
  • Đèn, nến đặt bên cạnh đĩa trái cây.
  • Rượu, nước đặt trước mâm lễ.
  • Mũ cánh chuồn để bên cạnh hoặc phía sau mâm lễ (nếu mâm còn rộng).
  • Bình hoa tươi để bên cạnh.
  • Hương thắp cháy có thể cắm vào đĩa xôi, chén gạo hoặc để dưới mâm.
Xem Thêm  Trang web tĩnh là gì và cách tạo trang web đó? [Hướng dẫn đầy đủ] - tạo trang web tĩnh

So với mâm cỗ chay thường sẽ được chuẩn bị bao gồm :

  • Hoa
  • Tiền vàng mã
  • Đèn/nến
  • Trầu cau
  • Đồ ngọt
  • Hương (3 – 5 nén)
  • 1 chén rượu
  • 1 chén nước
  • Nước ngọt/bia đóng lon
  • Mũ giấy cánh chuồn
  • Sớ cúng quan Hành khiển
  • 1 đĩa xôi
  • 1 đĩa muối
  • 1 đĩa gạo

Chỉ dẫn cách bày mâm lễ Chay :

  • Đặt đĩa xôi, đồ ngọt vào giữa mâm, sau đó đặt tiền vàng, muối, gạo ở bên cạnh.
  • Đặt rượu ở phía trước mâm lễ.
  • Nước ngọt, bia đặt bên cạnh phía tay trái mâm lễ.
  • Đèn/nến đặt ở phía bên phải mâm lễ.
  • Đặt bình hoa, mũ cánh chuồn & sớ khấn bên cạnh mâm.
  • Hương thắp cháy rồi đặt xuống mâm (hoặc bạn có thể cắm vào chén muối/gạo đều được).

Một số chú ý khi cúng giao thừa ngoài trời

 

Theo quan điểm phong thủy thời gian sang canh tốt là khoảng từ 23 giờ đêm ngày 30/31 tháng 12 âm lịch đến 1 giờ sáng ngày mùng 1 Tết. Giờ cúng đẹp nhất chính là 0 giờ đêm giao thừa. 

  • Gia chủ nên tiến hành cúng giao thừa ngoài trời trước, đây là để cúng các quan Hành khiển rồi xin phép vào nhà cúng gia tiên trong gia đình sau.
  • Lễ cúng có thể là đồ chay hoặc đồ mặn tùy theo mỗi gia đình. 
  • Để thủ tục làm lễ cúng giao thừa ngoài trời đúng & chuẩn nhất hãy cúng theo bài văn cúng giao thừa, tuyệt đối không cúng nôm na.
  • Cùng lúc khi làm lễ cúng giao thừa ngoài trời người hành lễ cần có trang phục chỉnh tề, ngăn nắp, tươm tất. 
  • Nói phát ra tiếng không nói quá to hoặc quá nhỏ. Khi cúng cần thực tâm, không vừa cúng vừa trò chuyện riêng.
  • Phụ nữ mang bầu không nên làm lễ cúng, người cúng nên là gia chủ (đại trượng phu).
Xem Thêm  toán tử xóa - JavaScript - xóa khỏi đối tượng javascript

 

Khám phá mâm cơm cúng giao thừa đặc thù ở 3 miền Bắc, Trung, Nam

 

Tùy thuộc vào từng vùng miền mà những món ăn trên mâm cúng giao thừa ngày tết sẽ có sự khác nhau.

Mâm cỗ miền Bắc

Ở miền Bắc thường mâm cỗ ngày Tết sẽ tuân theo phép tắc truyền thống này là 4 bát, 4 đĩa (không kể xôi, nước chấm, dưa hành) tượng trưng cho tứ trụ, bốn mùa, 4 phương. Nếu là cỗ lớn thì sẽ có 6 bắt 6 đĩa hoặc 8 bát 8 đĩa tượng trưng cho phát lộc, phát tài. Có khi mâm cỗ lớn phải xếp cao đến 2, 3 tầng.

Các bát này thường có móng giò hầm măng lưỡi lợn, bóng nấu thập cẩm, miến lòng gà, mọc. Dĩa thường là xôi, bánh chưng, thịt luộc, thịt đông, chả giò, giò xào, nộm & dưa hành muối. Có nhà cũng cúng gà, gà thường là thịt gà trống thiến.

 

Mâm cỗ miền Trung

So với mâm cỗ ở miền Trung thường thường sẽ bao gồm bánh chưng, bánh tét, dưa món, chả giò Huế, thịt đông, gà bóp rau răm, chả Huế, thịt heo luộc, bát ninh măng khô, miến Huế, cá chiên hay chả ram khiến mâm cỗ người miền Trung có đầy đủ các món ăn.

Mâm cỗ miền Nam

Trong mâm cỗ của người miền Nam thường cúng đơn gian hơn có khi chỉ là dâng hương hoa, đèn, bánh mứt, trái cây, trà… Nhưng nếu là mâm mặn đầy đủ sẽ có thịt heo luộc, gà luộc, xôi, bánh chưng, chè…

Trên đây là một số những thông tin liên quan đến mâm cúng giao thừa ngoài trời & những điều cần chú ý về công thức bày biện & những chú ý khi thực hiện lễ nghi. Rất mong này là những thông tin có ích giúp đem lại may mắn cho bạn & gia đình. 

 

 

Viết một bình luận